notas
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Reserva del Comendador
El Injerto’s Best® is the new online coffee auction that features the most distinctive and unique micro-lots of the best varietals of El Injerto, a Guatemalan company managed by the Aguirre family. El Injerto´s Best® will auction on June 14, 2011 Pacamara coffee micro-lots from El Injerto farm, located in La Libertad, in Huehuetenango region.
Founded in 1874 by Jesús Aguirre Panamá, El Injerto has produced a various bourbon coffee lots awarded with the prestigious Cup of Excellence, ... leer más...
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Rainforest Alliance
Acerca de Rainforest Alliance (Alianza para Bosques)
Por más de veinte años, Rainforest Alliance ha trabajado para proteger la biodiversidad, los derechos y el bienestar de los trabajadores y las comunidades locales. Como organización internacional, colaboramos con agricultores, productores forestales y profesionales en turismo alrededor del mundo desarrollando prácticas que protegen el agua, el suelo, el hábitat de la vida ... leer más...
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Galardón al Exportador del Año
Con el objetivo de tener una obra de arte, pieza única y original, se logró una composición armónica de dos manos que representan el trabajo de los guatemaltecos en la producción de productos de exportación. Simbólicamente, estas manos sostienen el fruto de su trabajo, el producto, listo para exportar, representado en la caja de exportación.
Este reconocimiento no será un trofeo más que adorne una vitrina, sino un elemento que motive a los empresarios a seguir trabajando y del que los colaboradores se sientan orgullosos de representar.
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Café Artesanal
Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con (el arte del latte).
La palabra «barista», cuyo origen se puede encontrar en el idioma italiano, nos dice que es una persona especializada en café. Para ser un buen ... leer más...