El Injerto Café abre sus puertas al consumo interno en Guatemala

Somos una empresa Orgullosamente Guatemalteca creyente del potencial que tiene nuestra Bella Guatemala y su Gente para hacer cosas grandes, nuestro café es símbolo de una de las cosas bien hechas en Guate, reconocido a nivel mundial por su inigualable calidad y trayectoria. Estamos seguros que Guatemala es capaz de mucho más, Animo Guate…..arriba el Café! Otro orgullo Nacional!

Esta finca ha producido lotes de café que han sido galardonados y subastados por nueve años consecutivos en la prestigiosa subasta Cup of Excellence, también en competencias Internacionales como el Cupping Pavillion del SCAA, entre otros.

El Injerto Café cuenta con dos salas de degustación para el público, con el deseo de introducir a los bebedores locales de café al mundo distinguido del café ejemplar.

Misión

Estos Cafecitos se abrieron al público con el objetivo de Introducir a los guatemaltecos al fascinante mundo del café. Nuestra meta es educar al consumidor, enseñando diferentes métodos de extracción fáciles de usar en casa, así como diferentes variedades y tipos de tueste para que cada cliente escoja el que más le agrade.

"Lo que queremos lograr es que los guatemaltecos prueben algo excelente que se produce en su país y que estén orgullosos porque tienen el mejor café del mundo". Lastimosamente siempre se ha exportado lo mejor de nuestro café dejando para el mercado local el rechazo o segundas; en El Injerto dejamos el mejor café para nuestros connacionales y nos enfocamos mucho en el control de calidad desde la plantación, proceso y tueste."

VISION

Nuestra misión es ser un centro educativo del café. En donde los guatemaltecos puedan aprender y conocer mas de una de las bebidas mas exóticas del mundo, queremos contar la historia que existe detrás de cada taza de café y dar a conocer la calidad reconocida a nivel mundial del café nacional que nos enorgullece a todos.

OBJETIVOS

• Servir el mejor café al Consumidor Guatemalteco.
• Educar al Consumidor.
• Crear Conciencia de Nuestro Café Nacional.
• Promover el Cosumo del café nacional.

VALORES

• Respeto
• Honestidad
• Responsabilidad

El café de El Injerto utiliza los métodos de preparación de prensa francesa, "pour over o slow Coffee" y Espresso; ofreciendo bebidas a base de espresso y sus respectivas derivadas como el americano, cappuccino, latte, cortado, mocca, macciato, frapuccino, entre otros; así como sus presentaciones de café en grano o molido para quienes deseen consumirlo en casa.