sobre injerto café

Sobre Café el Injerto

El Injerto Café abre sus puertas al consumo interno en Guatemala

Somos una empresa orgullosamente guatemalteca creyente del potencial que tiene este bello país y su gente para hacer cosas grandes. Nuestro café es símbolo de una de las cosas bien hechas en Guate, reconocido a nivel mundial por su inigualable calidad y trayectoria. Estamos seguros que Guatemala es capaz de mucho más, ánimo Guate…¡arriba el Café! ¡Otro orgullo Nacional!

Esta finca ha producido lotes de café que han sido galardonados y subastados por nueve años consecutivos en la prestigiosa subasta Cup of Excellence, así como también en competencias internacionales como el Cupping Pavillion del SCAA, entre otros.

El Injerto Café cuenta con dos salas de degustación para el público y su principal objetivo es introducir a los bebedores locales de café al mundo distinguido del café ejemplar.

Misión

Estos cafecitos se abrieron al público con el propósito de introducir a los guatemaltecos al fascinante mundo del café. Nuestra meta es educar al consumidor, enseñando diferentes métodos de extracción fáciles de usar en casa, así como diferentes variedades y tipos de tueste para que cada cliente escoja el que más le agrade.

\"Lo que queremos lograr es que los guatemaltecos prueben algo excelente que se produce en su país y que estén orgullosos porque tienen el mejor café del mundo\". Lastimosamente siempre se ha exportado el mejor café dejando para el mercado local el rechazo o segundas. En El Injerto dejamos el mejor café para nuestros connacionales y nos enfocamos mucho en el control de calidad desde la plantación, proceso y tueste.\"

Visión

Nuestra misión es ser un centro educativo del café, en donde los guatemaltecos puedan aprender y conocer más de una de las bebidas más exóticas del mundo. Queremos contar la historia que existe detrás de cada taza de café y dar a conocer la calidad reconocida a nivel mundial del café nacional que nos enorgullece a todos.

Objetivos

Servir el mejor café al consumidor guatemalteco.

Educar al consumidor.

Crear conciencia de nuestro café nacional.

Promover el consumo del café local.

Valores

 

Respeto

Honestidad

Responsabilidad

El café de El Injerto utiliza diferentes métodos de preparación: prensa francesa, \"pour-over o slow Coffee\" y Espresso. Ofrece bebidas a base de espresso y sus respectivos derivados como el americano, cappuccino, latte, cortado, mocca, macciato, frapuccino, entre otros. También ofrece presentaciones de café en grano o molido para quienes deseen consumirlo en casa.

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