beneficio seco

EL INJERTO cuenta con equipo especializado para la transformación del pergamino a café oro lo cual permite la exportación directa del café a otros países.

Aquí se hace la ultima clasificación del café, pasando por maquinas especiales que lo clasifica por tamaños, peso y densidad dependiendo del gusto del cliente y la variedad de café.

Los granos de mayor peso y densidad son los más duros y los que tienen mejor características de taza.

Después de esto se cata por última vez terminando así con un estricto control de calidad que se da desde el campo hasta la exportación del café.

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